脑中风后遗症是一种可怕的疾病，脑中风后遗症的产生是特别令人沮丧的，很多患者甚至会因此失去生活的信心。有些病患还会产生半身不遂或者语言障碍或口眼歪斜等症状。所以患者朋友要注意饮食健康，安全饮食才能避免疾病的发作，那么对于脑中风患者在饮食方面该怎么吃呢?

　　脑中风后遗症饮食注意

　　1、摄取含碘丰富的食材

　　脑中风后遗症患者应该多摄取一些含碘的食材，比如常见的海带、紫菜、虾米等，因为碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

　　2、避免摄取刺激性食材

　　常见的酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品会造成脑中风后遗症的反复发作，因而患者应该重视，另外还应该避免暴饮暴食，少吃一些鸡汤，肉汤等，避免造成心脑血管以及神经系统的损伤。

　　3、限制食盐的摄取

　　过量的食用食盐对于患者的病情有害无利，建议每天使用食盐应该在6克以下为宜。因为食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑中风后遗症病人不利。